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CoursBiologie (SVT) · 5e

Le fonctionnement de l'organisme et l'effort

Pourquoi est-on essoufflé après une course ? Comment le corps s'adapte-t-il à l'effort ? En 5ᵉ, on étudie le fonctionnement de l'organisme pendant l'effort physique et l'importance de l'hygiène de vie.

Le cours

1. Les besoins des muscles à l'effort

Pendant un effort, les muscles travaillent davantage : ils ont besoin de plus de dioxygène (O₂) et de plus de nutriments (surtout le glucose) pour produire de l'énergie. En « brûlant » ces nutriments avec le dioxygène, ils libèrent l'énergie du mouvement, mais produisent aussi plus de déchets, notamment du dioxyde de carbone (CO₂).

On peut le vérifier soi-même : après avoir couru, on respire plus fort (pour rejeter le CO₂ et capter plus d'O₂) et on a chaud (l'effort dégage de la chaleur).

Le corps doit donc s'adapter en permanence pour apporter plus de ressources aux muscles et évacuer plus de déchets.

Exemple

À l'effort, les muscles consomment plus de dioxygène et de nutriments.

2. Les réactions du corps

Pour fournir davantage de dioxygène et de nutriments, le corps réagit de plusieurs façons coordonnées : — le rythme cardiaque augmente : le cœur bat plus vite pour envoyer plus de sang aux muscles ; — le rythme respiratoire augmente : on respire plus vite et plus profondément pour capter plus d'O₂ ; — le sang est redirigé en priorité vers les muscles actifs.

On mesure le rythme cardiaque en prenant son pouls : on compte les battements pendant 15 secondes, puis on multiplie par 4 pour l'obtenir en battements par minute. Au repos, il tourne autour de 70 ; en plein effort, il peut dépasser 150. C'est pourquoi on est essoufflé et qu'on sent son cœur s'accélérer.

Exemple

À l'effort : le cœur bat plus vite et la respiration s'accélère.

3. L'entraînement et la condition physique

Un entraînement régulier améliore les capacités du corps : le cœur, les poumons et les muscles deviennent plus efficaces. Le cœur d'une personne entraînée est plus puissant : il envoie plus de sang à chaque battement, et bat donc plus lentement au repos (un sportif de haut niveau peut être à 45-50 battements par minute).

Une personne entraînée récupère aussi plus vite : son rythme cardiaque revient à la normale plus rapidement après l'effort.

Le sport renforce ainsi l'organisme, à condition de rester progressif et de respecter ses limites (échauffement, hydratation, repos).

Exemple

Une personne entraînée a un cœur plus efficace et récupère plus vite.

4. L'hygiène de vie

Pour rester en bonne santé, une bonne hygiène de vie repose sur quelques piliers : — une alimentation équilibrée et variée, sans excès de sucre ni de gras ; — une activité physique régulière (au moins l'équivalent de 30 minutes à une heure par jour à cet âge) ; — un sommeil suffisant (8 à 10 heures pour un adolescent), essentiel à la récupération ; — éviter les substances nocives comme le tabac, l'alcool et les drogues.

Ces habitudes protègent le cœur, les poumons et les muscles sur le long terme, et réduisent les risques de maladies. Prendre soin de son corps dès le collège, c'est investir pour toute la vie.

Exemple

Bien manger, bouger, bien dormir : les bases d'une bonne santé.

Pour approfondir ce chapitrefacultatif

Définitions clés

Muscles squelettiques
Les muscles rattachés au squelette que l'on contrôle volontairement pour se déplacer.
Fréquence respiratoire
Le nombre de respirations par minute ; elle augmente à l'effort pour apporter plus d'O₂.
Sédentarité
Un mode de vie peu actif physiquement, qui augmente les risques pour la santé.
Condition physique
La capacité de l'organisme à réaliser des efforts, améliorée par un entraînement régulier.

Explications détaillées

Ce qui change dans le corps à l'effort

À l'effort, les muscles consomment beaucoup plus d'O₂ et de glucose. Pour y répondre, le cœur bat plus vite (fréquence cardiaque), la respiration s'accélère (fréquence respiratoire) et les vaisseaux qui irriguent les muscles se dilatent.

Si l'effort est trop intense pour l'apport en O₂, une sensation de brûlure (acidité) et de fatigue s'installe : le corps signale sa limite.

Hygiène de vie : alimentation, sommeil, activité

Trois piliers entretiennent la santé : une alimentation variée et équilibrée (céréales, légumes, protéines, peu de sucres ajoutés), un sommeil suffisant (le corps récupère et se répare la nuit), une activité physique régulière (au moins 30 minutes par jour).

Tabac, alcool et écrans excessifs fragilisent l'organisme.

Méthode pas à pas

Mesurer sa fréquence cardiaque
  1. Placer deux doigts (index + majeur) sur le poignet ou le cou.
  2. Compter les pulsations pendant 15 secondes.
  3. Multiplier par 4 pour obtenir la fréquence en battements par minute.
  4. Comparer au repos et après un effort pour observer la différence.

Exemple corrigé pas à pas

Avant et après un effort

Un élève compte 18 pulsations en 15 s au repos, puis 38 après une course. Calculer et comparer.

  1. Fréquence au repos : 18 × 4 = 72 battements/min.
  2. Fréquence après l'effort : 38 × 4 = 152 battements/min.
  3. Le cœur bat plus de deux fois plus vite à l'effort.
  4. Conclusion : pour approvisionner les muscles en O₂, le cœur accélère considérablement.

Erreurs fréquentes à éviter

  • Croire qu'il ne faut pas se reposer après l'effort.La récupération est indispensable : c'est pendant le repos que les muscles se renforcent.
  • Confondre fréquence cardiaque et tension artérielle.La fréquence cardiaque compte les battements ; la tension mesure la pression du sang dans les vaisseaux.
  • Penser que les sportifs ont un cœur qui bat plus vite au repos.C'est l'inverse : l'entraînement rend le cœur plus efficace, donc il bat plus lentement au repos.

Pour aller plus loin

Sport et cerveau

L'activité physique ne renforce pas seulement le corps : elle améliore aussi la concentration, la mémoire et l'humeur, en libérant des substances appelées endorphines. Pratiquer un sport régulièrement aide à mieux apprendre et à mieux gérer le stress.

Ce qu'il faut absolument retenir

Ce qu'il faut absolument retenir

Vérifie ta compréhension

Exercice 1Pendant un effort, de quoi les muscles ont-ils davantage besoin ?

Exercice 2Comment le cœur réagit-il pendant un effort physique ?

Exercice 3Quel est un effet d'un entraînement sportif régulier ?

Exercice 4Une bonne hygiène de vie inclut une alimentation équilibrée et un sommeil suffisant.

Exercice 5Explique pourquoi on respire plus vite quand on court.

Source officielle   Ministère de l'Éducation nationale — Programme officiel · FR-2019

L'essentiel en images

Récapitulatif illustré du cours