Achevia/ France/ Physique · 3e/ Les transformations chimiques et les réactions

CoursPhysique · 3e

Les transformations chimiques et les réactions

On approfondit les réactions chimiques : comment les écrire avec précision et comment elles respectent toujours la conservation de la matière. En 3ᵉ, on apprend à équilibrer une équation chimique.

Le cours

1. L'équation d'une réaction

Une transformation chimique se décrit par une équation : les réactifs (à gauche) donnent les produits (à droite), séparés par une flèche. On utilise les formules des molécules.

L'équation résume ce qui se passe au cours de la réaction.

Exemple

Combustion du méthane : CH₄ + O₂ → CO₂ + H₂O (à équilibrer).

2. La conservation des atomes

Au cours d'une réaction, les atomes ne sont ni créés ni détruits : ils se réorganisent. Il doit donc y avoir le même nombre d'atomes de chaque élément avant et après la réaction. C'est la conservation des atomes (et donc de la masse).

Les atomes changent seulement de « partenaires ».

Exemple

Les atomes des réactifs se retrouvent tous dans les produits, simplement réorganisés.

3. Équilibrer une équation

Pour respecter la conservation des atomes, on ajuste les nombres (les coefficients) devant les formules — jamais les indices à l'intérieur des formules. On équilibre élément par élément.

Une équation équilibrée a le même nombre d'atomes de chaque élément de chaque côté.

Exemple

CH₄ + 2 O₂ → CO₂ + 2 H₂O : l'équation est équilibrée (autant d'atomes de chaque côté).

4. Réactions de la vie courante

De nombreuses réactions nous entourent : les combustions (qui consomment du dioxygène et peuvent être dangereuses si elles produisent du monoxyde de carbone), la réaction d'un acide sur un métal (qui produit un gaz), ou les réactions dans les piles.

La chimie aide à comprendre et à utiliser ces phénomènes en sécurité.

Exemple

Une combustion incomplète peut produire du monoxyde de carbone, un gaz dangereux.

Ce qu'il faut absolument retenir

Ce qu'il faut absolument retenir

Vérifie ta compréhension

Exercice 1Dans une équation chimique, qu'est-ce qui se conserve ?

Exercice 2Pour équilibrer une équation, on ajuste…

Exercice 3L'équation CH₄ + 2 O₂ → CO₂ + 2 H₂O est-elle équilibrée ?

Exercice 4Lors d'une réaction chimique, des atomes peuvent être créés ou détruits.

Exercice 5Pourquoi n'a-t-on pas le droit de modifier les indices dans une formule pour équilibrer une équation ?

Source officielle   Ministère de l'Éducation nationale — Programme officiel · FR-2019